益生菌就像守护人体健康的卫士。我们知道益生菌对人体有许多健康益处，如平衡菌群，激活人体免疫系统、降低过敏反应，减轻炎症反应，改善代谢等功效。近年来，多项研究都证实，经过特殊工艺技术制备的灭活益生菌，除了保留了益生菌原有特性，虽然不具备生长繁殖能力，却能起到同样的功效。也算是微生态益生菌领域一次创新技术。但是益生菌并不一定是“活的”才有效

 

    据统计人体中大约栖息着100万亿个细菌，总重量达1200多克；主要分布于皮肤、口腔、呼吸道、胃肠道和尿道。根据对人体的影响，这些细菌可分为益生菌、条件致病菌和病原菌，它们相互依赖又相互制衡，维持人类机体健康和正常的生理代谢。
 

 

灭活益生菌特性：

　　

　　没有菌群数量限制：活的益生菌制剂必须具备一定数量的活菌才能起到效果，而灭活益生菌制剂对数量没有限制。

　　

　　生产保存容易：灭活益生菌制剂由于不需要维持一定的菌量，因此在运输、保存方面较为容易，质量稳定性也更高。

　　

　　可以和抗生素合用：灭活益生菌已经失活，不会再被抗生素杀死，与抗生素合用依然能起到效果。[2]

　　

　　灭活益生菌应用：因其经过技术处理，耐高温、抗胃酸胆碱，以及出色的抗逆性能力。目前除了益生菌微生态制剂（例如常见的：益生菌冻干粉、益生菌固体饮料）等。最为广泛应用于还是健康食品饮品领域。
 

 

益生菌灭活技术原理：

　　

　　灭活技术有多种，最常见的就是疫苗灭活。合西耐高温益生菌采用的是自研灭活处理技术，当环境温度超过益生菌适宜温度的最高值后,就会导致益生菌细胞成分发生不可逆的失活状态。灭活后依然保留菌体及代谢物成分。灭活的益生菌群可以通过黏附肠道定植，抑制条件致病菌的黏附。且体内灭活益生菌有益菌群量越大，抑制力就越强，从而减少有害群的侵袭。

　　

　　

　　随着互联网医疗普及，越来越多的人重视食品健康。人们慢慢认识并接受了益生菌，但多数情况下益生菌的应用场合太过医学性、严肃性。合西生物自研益生菌食品原料添加工艺，科学配比，把灭活益生菌原料添加至日常食品饮品中，让益生菌走进大众日常生活，让生活品质得到提升。让饮食更健康。

　　

　　据《中国益生菌消费认知状况报告（2020）》调查数据显示，目前全球益生菌产业市场规模约400亿欧元[4]。近年来，中国市场对益生菌产品需求不断增长，随之带来的是产业创新升级。国内益生菌市场从以保健食品、冻干粉固体饮料为主，到现在添加益生菌的软糖果冻、代餐粉、面包、巧克力、咖啡、奶茶茶饮、果汁饮料等，形式越发多样。国内一些产业研究专家们认为，疫情之后，大众对健康的认知提升，益生菌产业也因会“益生菌食品”迎来一个新的整长点。同时益生菌行业门槛也越来越高。合西生物，十五年来专注于从事功能性益生菌原料的研发和生产。发展至今，合西生物不仅是优质益生菌原料供应商，也为一些品牌益生菌产品提供技术支持及产品代工生产。合西微生态实验室也是功能性益生菌解决方案研究创新型实验室。合西生物致力于把科技技术与大众健康相融合，推动微生态益生菌健康产业发展和市场应用。