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合西益生菌

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功能性益生菌原料:在功能食品原料添加产业的创新与升级

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功能食品添加益生菌原料

目前益生菌在食品饮料产品应用市场很多了,并且在各个品类中都呈现增长趋势。因其有助于帮助消费者增强消化功能并保持消化系统健康。不仅仅止于乳制品,益生菌作为食品添加已经越来越多地应用在烘焙产品、软饮料、零食、酱料和调味品中。
  
今天来给大家详细讲解一下合西微生态益生菌实验室研究与探索,复合功能性益生菌原料作为功能食品原料添加产业的研究与创新-“合西灭活益生菌原料”。
  
1、该功能性益生菌原料可以作为新功能食品原料添加,可减少抗生素用量。可以均衡人体肠道菌群,减少肠道疾病。可以增强免疫力,改善健康状况。可以提高食品健康价值。该功能性益生菌原料为优选菌株,菌种活性高;科学配比,价值明显;抗逆性强,活菌数高,功能稳定,协同增效。
  
2、合西灭活益生菌原料优选多种功能性益生菌菌株复合而成,采用单独发酵,科学配比组合制备成微生态制剂;多菌种强强联合、互利共生、协同增效的优点,产品活菌数高,纯度高,抗逆性强,是替代抗生素的优选绿色、无抗健康产品。
  
3、合西灭活益生菌原料优作为功能性复合益生菌原料,因考虑食品高温高热加工工艺,传统的菌株是不行的,所以合西生物微生态实验室自研益生菌灭活技术,利用灭活技术使得益生菌耐高温高热,可匹配各类食品饮料加工工艺。可添加至各类食品中进行赋能食品健康与功能。
  
4、合西灭活益生菌原料优选复合益生菌在肠道定植,促进肠道益生菌平衡,可同时产生大量乳酸、丁酸、细菌素,使肠道环境酸化,有利于肠上皮细胞再生和修复,保护肠道粘膜、促进肠绒毛发育,改善肠道吸收功能,提高营养利用率。
  
5、该功能性益生菌原料采用多种产酶益生菌进入肠道能产生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶,及时补充和完善人体消化酶分泌不足的问题,促进营养的吸收,改善胃肠道菌群环境。有助于肠道中的“有益菌”的生长。
  
6、该功能性益生菌原料采用多种产酸益生菌菌株的联合应用,能增加产酸,快速抑制病原菌的生长繁殖,建立完善的肠道微生态环境,维持并调节肠道菌群平衡,预防肠炎等肠道病的发生,少患病、少投药、好治愈;激活机体免疫性,增强体液免疫和细胞免疫功能,解除机体免疫抑制。
 
7、该肠胃一体益生菌包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等,不仅能进一步增强消化平衡,还能建立一个健康的胃肠系统。
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合西益生菌耐高温高热测试报告

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功能性益生菌 - 实验检测报告

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益生菌功能性检测数据
 

之所以该功能性益生菌原料作为功能食品原料添加也是因其有可依赖的实验数据为依据,大量的SCI文献及科研专利为佐证。所以合西灭活益生菌原料是未来功能性食品原料发展的趋势。
  


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2021-01-21

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